きゅうりとミョウガの中華副菜

20130322-213310.jpg

久々のオカズネタ。
麻婆茄子の副菜を探してたらネットに中華おつまみってのが出てたのだ。
ミョウガを縦半分にしてきゅうりの乱切り、鶏ガラスープと塩、いりごま、ごま油を袋に入れて揉む。そして揉む。
最後にすりこぎかなんかできゅうりをぶん殴って終わり。
簡単で美味しい(*^◯^*)