まぐろのタルタルステーキ

まぐろの刺身をたたいてあらびき黒コショウと塩と赤唐辛子とにんにくと青じそのみじんぎりを混ぜてハンバーグ形にする。
レモンをかけて食べるとめっちゃ美味い。

中身はこんな感じ。半生に焼きます。