かじきのチリソース煮

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ホールトマト缶と玉ねぎとセロリの薄切りをしょうゆと砂糖とタバスコで味付け。
塩コショウと小麦粉をまぶしたかじきを焼いたやつの下に↑のソースを敷き詰める。
ピリ辛で美味いノcノノ´▽`ノ

サラダはレタスとキュウリとゆでたアスパラガスと貝割れに、酢と油と塩コショウを混ぜたやつ。
お母さんに、「ドレッシングなんてまだなかった時のやつみたい」と言われた。
おかんの時代にはドレッシングがなかったのか!?
じゃあ、京本さんの時代にもドレッシングがなかったっていうことなのか!?
ちょっと驚き。
ああそうか。マヨネーズとかかけてたのかなあ。。。

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デザートはあんみつ。市販のやつにアイスを入れ、手作り求肥を入れる♪
求肥はおなじみクックパッドの作り方で。
白玉粉と砂糖に水入れて混ぜてレンジでチンするだけで簡単にできる☆
あんみつの度に作っている。