ピーマンのすり身詰め

すり身がいつもの店になくて、予約までして買ってきた(爆)

白身魚のすり身に人参としいたけと万能ねぎのみじん切り、卵白少々、酒、塩少々を加えて混ぜ合わせる。
それを赤青ピーマンの半分ずつにもっさり詰めて蒸し器で15分。
醤油と中華スープと砂糖を片栗粉でとろみをつけて後でかける。

副菜は40秒レンジで加熱したかぼちゃと、塩もみしたきゅうりの薄切りに醤油と砂糖と白いりゴマをあえたやつ。

きゅうりとかぼちゃと砂糖のコラボ。美味。

100612_184210

Comment >>>

  1.  うーん!!姉上はジャンル関係なく料理が上手ですね。。描く絵はすごくハッとさせられる非凡なのに、お料理はすごく、家庭的^^

  2. >なおすずくん
    ははは、そういう料理本見て作ってるからね(笑)

Comments are closed.

コメントは現在受け付けておりません。